A lot of stuff! Feste e biscotti

Ho tutte le vacanze natalizie da raccontare e documentare fotograficamente, ma prima di tutto devo fare un piccolo specchietto aggiornato dei libri che ho in ballo in questo periodo:

Libri regalati per Natale:

- Il diario di Bridget Jones (Hellen Fielding) dalla mia tata Bri ♥ lo terrò per i momenti di svago

Libri che ho preso in prestito, prenotato e devo prenotare in biblioteca:

- Io Voglio (saga degli angeli caduti) di J.R.Ward, preso in attesa che arrivi:

- La corsa delle onde, di Maggie Stiefvater :3

- Ferita (libro 10 de La confraternita del pugnale nero) di J.R.Ward, in uscita il 9 gennaio nelle libreria, quindi devo tallonare il sito della biblioteca per prenotarlo appena gli arriva *__*

E ora qualche foto di Natale.
Il giovedì prima c'è stata l'annuale festa al karaoke e quest'anno sono felice perché è venuto anche marito :3 e come al solito c'era la mia picci Manu.

La sera di Natale come sempre l'abbiamo passata dai miei suoceri mangiando e scambiandoci i regali, mentre il pranzo di Natale quest'anno, anzi che a casa dei miei, l'abbiamo fatto a casa nostra, dividendoci i compiti delle portate tra me, mamma e nonna. Nel complesso c'era tantissima roba, ne è avanzata e ancora l'altro ieri ho tirato fuori una vaschetta di lasagne dal freezer XD

Ed ecco un piccolo elenco dei regali (grandi e piccoli, che ho ricevuto):

- piastra elettrica per fare le crepes da marito ♥

- stivali con pelo Onitsuka Tiger, guanti, mancia e una borsa che ho scelto io su Privalia dai miei (sono stata straviziata, lo ammetto! gli stivali tra parentesi hanno salvato i miei poveri piedi disgraziati da freddo e dolori vari)

- copertina di pile con maniche per riscaldarmi e avere la mani libere dalla mia Picci

- tazza natalizia con pupazzetto renna dalla Roby

- bagnoschiuma Acquolina e anello di bottoni da Sciò

- spugna, crema Bodyshop al mango e mascherina per dormire dalla Livy

- libro Il diario di Bridget Jones più segnalibro da Bri :3

- pantofole calde e miciose da Carolina

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Il 23 siamo riusciti ad andare al cinema a vedere "Lo Hobbit - Un viaggio inaspettato". Di questa storia non ho mai letto il libro, come avevo fatto invece per Il Signore degli Anelli, ma devo dire che mi è piaciuto molto e non ho subito la lunga durata (quasi tre ore), nonostante c'è chi ha criticato la lentezza di alcune scene. Fortunatamente c'erano molte scene rumorose, così non ho infastidito la sala con la tosse che mi perseguita da prima di Natale (ora sta migliorando)

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In mezzo a tutta questa meraviglia ho fatto anche i biscotti di Natale, questa volta colorati!

Ecco la ricetta e la documentazione fotografica:

Ingredienti per la pasta frolla:

300 g. di farina

150 g. di burro

100 g. di zucchero

1 uovo

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

una bustina di vanillina

Guarnizione:

una confezione di glassa al cioccolato Pane Angeli

Nel mio caso ho raddoppiato le dosi poiché ho diviso l'impasto in due parti per fare due colori diversi.

Setacciare la farina in un recipiente alto, aggiungere lo zucchero, il lievito, il sale e poi aggiungere il burro a fiocchetti manipolando il tutto in modo da ottere uno sfarinato. Aggiungere l'uovo e, per ogni porzione di pasta frolla (in base alle dosi di cui sopra) aggiungere un cucchiaino da tè di colorante alimentare fino ad ottenere una palla di colore omogeneo. Mettere a riposare in frigo per mezzora.

Una volta tirato fuori l'impasto dal frigo lo si stende col mattarello sopra un foglio di carta da forno usando della farina così che non si attacchi, fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro.

Usando stampini di forme a piacere ricaviamo più biscotti possibile, re-impastando gli scarti fino a non averne più.

Disporre i biscotti sulla teglia ricoperta da carta da forno e mettere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.

Una volta tirati fuori, disporli su un vassoio coperto di carta da cucina che assorbirà l'umidità e una volta raffreddati cospargerli con la glassa al cioccolato (per questa operazione consiglio nuovamente di disporli sulla carta da forno così che il cioccolato rappreso non attacchi)

La glassa al cioccolato Pane Angeli è davvero facilissima da utilizzare. Le istruzioni sono sulla confezione, comunque basta immergere la busta chiusa in un pentolino d'acqua portata a ebollizione, per dieci minuti dopo aver spento il fuoco, così che si sciolga, e poi tagliare l'angolino in modo da avere uno foro da cui versarla sui biscotti. In breve si rapprenderà.

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E per finire Capodanno. Quest'anno, sempre con marito e amico, siamo andati a Monaco di Baviera; in macchina vista la pessima esperienza del pullman dell'anno scorso, prenotando solo l'albergo, vicinissimo al centro in modo da poter girare a piedi (anche se poi abbiamo fatto l'abbonamento alla metro per poterci spostare anche nelle zone più periferiche). Il mio giudizio su questi quattro giorni è positivo e negativo al 50%: la città è molto bella, il centro si gira a piedi senza problemi, ci sono tanti palazzi e tante chiese tenuti benissimo, curati e le strade sono pulite. I mezzi di trasporto sono davvero tanti ed efficenti e ho adorato i parchi, davvero stupendi! I birrifici e locali tipici bavaresi non mancano e l'atmosfera è accogliente, oltre al fatto che fortunatamente, per chi non sa il tedesco, i menù sono in tutte le lingue quasi ovunque, o almeno in inglese. Nel periodo festivo si possono trovare anche alcuni posti dove ci sono chioschi che vendono vin brulé, birra ovviamente e panini con i wurstel, oltre a crepes e altri dolci. Ci sono anche diverse catene internazionali, come Hard Rock Cafè, Starbucks (dove facevamo sempre colazione), e McDonald's, che, a malincuore, ti salva quando vuoi bere qualcosa di caldo dopo le 23.

La parte in qualche modo negativa è legata al periodo. Noi siamo arrivati il 29 nel tardo pomeriggio e dal giorno seguente (che era domenica) tutti i negozi e anche i musei sono rimasti chiusi, ad eccezione di qualche negozio di souvenir in pieno centro il 31 e ovviamente dei posti dove mangiare (anche se l'1 sera molti erano chiusi). Oltre a questo particolare c'è da dire che purtroppo il comune non aveva organizzato assolutamente nulla nelle piazze (e ce ne sono davvero tante molto grandi dove accogliere concerti e tanta gente). I turisti, perché almeno in centro per il 90% di turisti si trattava, si sono riversati per strade e piazze a sparare botti e fuochi d'artificio, già da un pezzo prima della mezzanotte, e questo è stato il solo spettacolo, insieme alle campane della chiesa che hanno suonato a mezzanotte. Sorvolando sul fatto che ci siamo rifugiati sotto il portico nella calca e comunque abbiamo rischiato lo stesso di essere colpiti, è stata una mezzanotte deludente.

In conclusione Monaco è da vedere, ma non nei giorni di festa.

...coi ragazzi

Finalmente venerdì, al ritorno di marito dalla trasferta romana, ho ricevuto il tanto agognato regalo di compleanno che sembrava disperso chissà dove:

Sono stata felicissima di questo regalo, anche se non seguo più molto le partite, perché proprio in questi giorni ha un significato un più, dato che il capitano ieri ha giocato la sua penultima partita con la maglia della Juventus, che ha vinto lo scudetto, e ha anche segnato. Oltretutto ho il permesso coniugale di farci un quadretto (marito è milanista :P).

Questo weekend è stato un po' moscio perché sabato pomeriggio avevamo entrambi un brutto mal di testa perciò non siamo usciti e la sera abbiamo ordinato una pizza. Ieri pomeriggio, nonostante l'incalzante vento, dopo aver sfoderato tutto il divano per lavarlo, siamo usciti sul tardi per andare al vivaio a prendere altre piantine (anche una primula per mia madre per la festa della mamma), e poi siamo andati al giapponese con "i ragazzi".

(divano nudo)

Grigliatina e rock'n roll

Pranzo della domenica:

Dopocena della domenica (live):

Danno (shopping) e Scampi

Per chi non lo sapesse, davanti al mio ufficio c'è un piccolo negozio di abbigliamento dove, potendo, comprerei TUTTO! Ma siccome, nonostante i prezzi siano modici, non "puoto" sempre, mi limito a sbavare sulla vetrina e cedere di quando in quando, saldi o non saldi, in momenti di attrazione estrema. Cioè è avvenuto sotto Natale (con la sovvenzione di mamma) e oggi (auto sovvenzionata), quando ho deciso di non voler convivere con il rimpianto di non essere entrata a provare questo vestito:

...che come si nota ora è appeso al mio armadio, quindi ho fatto danno. Poi sono andata in profumeria perché ho finito per la prima volta in vita mia un fard (di solito invecchiavano al punto di buttarli via e nel frattempo mi avevano regalato altre trousse) e dato il mio pallore lunare ne necessitavo, e ho aggiunto anche il profumino al cocco.

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Milano - Castello Sforzesco, domenica scorsa

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Spaghetti alla chitarra con scampi allungati in tempo di crisi 

(visto il costo degli scampi)

(per 2 persone)

- 4 scampi

- una manciata di mazzancolle

- pomodori ciliegini

- passata di pomodoro

- 250g. di spaghetti alla chitarra freschi

- olio d'oliva

- sale, pepe, peperoncino

- uno spicchio d'aglio

- prezzemolo tritato

Tagliare i pomodorini e spremere lo spicchio d'aglio  e metterli nella padella con l'olio facendoli andare a fuoco medio, in modo da ammorbidirli se non sono  già molto maturi. Aggiungere un po' di prezzemolo e un po' di passata ti pomodoro, non tantissima.

Dopo aver pulito scampi e mazzancolle praticando un taglio verticale sulla schiena con le forbici, aggiungerli nella padella. Se sono già precotti (quindi arancioni) come nel mio caso, far cuocere spadellando o girando di tanto in tanto finché i gusci sono leggermente staccati dalla carne che diventerà bianca. Se invece sono crudi (marroncini) dovranno cuocere ovviamente di più. Aggiungere una spolverata di peperoncino a piacere, altro prezzemolo.

Cuocere a parte gli spaghetti, unirli al tutto spadellando per amalgamare il sugo alla pasta e impiattare.

Little Alien

Oggi torna marito dopo la sua settimana bianca. Devo dire che nonostante la malinconia di sabato scorso quando è partito, i giorni seguenti sono passati serenamente, anche grazie alle amiche. Ieri sono andata dalla parrucchiera, in preda ad un raptus dei miei, non sopportando più i capelli lunghi, e mi sono fatta fare una bella scorciata. Ieri sera invece sono andata al karaoke con Manu e Stefano e ci siamo divertiti molto (vedi foto). Quando sono tornata dovevo mettere le lenzuola pulite al letto e ne ho approfittato per sostituire il piumone con la trapunta più leggera. Dovrò abituarmi alla mancanza di "sofficiosità", ma d'altra parte era ora che la primavera si facesse sentire (anche se ufficialmente è ancora inverno).

Muffin

Oggi devo cominciare a darmi da fare con i regali che ho deciso di fare praticamente a tutti: i muffin. Stasera vedrò le prime persone a cui darli perciò devo averne già di pronti, e poi vorrei anche riuscire a preparare quelli da spedire, se riesco già domani. Mi manca solo il materiale per impacchettarli tutti e le scatole adatte perché non vadano distrutti nelle spedizioni.

MUFFIN - 12 pezzi circa

380 g. farina
180 g. burro
250 ml. latte
200 g. zucchero
2 uova + 1 tuorlo
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
la punta di un cucchiaio di bicarbonato
1 pizzico di sale

Amalgamare burro (io di solito lo faccio sciogliere un po' nel microonde dentro una tazza), zucchero e sale; aggiungere le uova poi farina, lievito, bicarbonato e vanillina setacciati alternando con il latte.

Aggiungere all'impasto, in base al gusto. Fin'ora io li ho provati con queste varianti:

- cacao amaro in polvere e cioccolato fondente a pezzetti

- banana tagliata a pezzetti

- mirtilli

- scaglie di cioccolato

- cannella (si consiglia però aggiunegere mela a pezzetti sennò sono troppo asciutti)

- un cucchiaino di miele per ogni stampino, da girare leggermente con uno stuzzicadenti

Riempire gli stampini circa un centrimetro sotto il bordo.
In forno a 180°C per 20/25 minuti.

"Io so che ti amerò" - Ornella Vanoni feat. Jovanotti

(Ornella Vanoni)
io so che ti amerò
per tutta la mia vita ti amerò
e in ogni lontananza ti amerò e senza una speranza io so che ti amero’
ed ogni mio pensiero è
per dirti che
io so che ti amerò per tutta la mia vita

io so che piangerò ad ogni nuova assenza piangerò
ma il tuo ritorno mi ripagherà
del male che l’assenzaa mi farà

io so che soffrirò
la pena senza fine che mi da
il desiderio d’essere con te per tutta la mia vita

(Jovanotti)
io ti lascerò
tu andrai, e accosterai il tuo viso a un’altro viso
le tue dita allacceranno altre dita
e tu sboccerai verso l’aurora
ma non saprai che a coglierti sono stato io
perche io sono il grande intimo della notte..
perche ho accostato il mio viso al viso della notte
e ho sentito il tuo bisbiglio amoroso
e ho portato fino a me la misteriosa essenza  del tuo abbandono disordinato.
io resterò solo
come veliero nei porti silenziosi
ma ti possiederò piu di chiuunque
perche potrò partire..
e tu ti lamenti del mare del vento del cielo degli uccelli  delle stelle
saranno la tua voce presente
la tua voce assente
la tua voce rasserenata..

(Ornella Vanoni & Jovanotti)
io so che soffrirò
la pena senza fine che mi da
il desiderio d’essere con te per tutta la mia vita

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La canzone di cui sopra, in sé è lagnosetta, ma il testo mi piaceva tantissimo, perché mi ricorda alcune cose.
Ieri la nostra casetta è entrata in fase natalizia. Abbiamo pulito il balcone, messo le luci e fatto l'albero. Inoltre ci stiamo facendo buone cose da mangiare. Ieri sera risotto radicchio e scamorza, oggi a pranzo le quaglie con la polenta.

Ogni tanto mi perdo nella mia pigrizia, nelle distrazioni, troppo. Comunque anche se non sono più assidua come un tempo, del blog non mi dimentico. Nel tempo in cui sono stata assente ho partecipato ad un matrimonio+battesimo, ad una cena post matrimonio civile e ad un raduno tuning. Ho stirato una pila di panni che stava lì da troppo tempo, ho visto "L'era glaciale 3" e ho mangiato tanti confetti da cariarmi i denti. La mia settimana inizia con il ritorno del dolore muscolare al trapezio, che mi blocca i movimenti del collo, unito a un po' di mal di testa e alle mestruazioni. Che magnifico lunedì! Per fortuna che almeno il cielo è clemente e mi regala ancora delle giornate di sole. Se piovesse ora come ora potrei anche spararmi -.-".

Veronica, Emma e Luca ( 19 settembre 2009)

Aldo e Miriam (26 settembre 2009)

Raduno a Barzanò (27 settembre 2009) - grazie a Ivan per la foto :)

Salsa di Melanzane

Giovani cucinieri

Ricetta per un vaso di queste dimensioni

Ingredienti: 2 melanzane, 1/4 di cipolla, sale q.b., un filo d'olio d'oliva.

Preparazione: Mettere le melanzane sulla retina spaccafuoco a fuoco medio, girandole periodicamente finché la pelle non è tutta bruciata. Pulire le melanzane dalla cenere della buccia e metterle, tagliate a grossi pezzi, nel mixer insieme al quarto di cipolla e un pochino di sale, aggiungendo un filo d'olio d'oliva sufficiente a rendere cremoso il tutto.  Questa salsa è ottima con la carne grigliata, ma anche solo spalmata sul pane. Conservare in frigo.

Fiesta!

Sabato era il compleanno della Manu (30!), così siamo andate a Milano a festeggiare. La picci ha ricevuto molti regali ed è stata felicissima di avere tanti amici intorno. Inoltre nel locale c'erano anche due addii al nubilato, ed è andata a finire che ci siamo beccate uno strip tease maschile! O___o terrible! Tra un mese e mezzo toccherà a me compiere gli anni, ma devo ancora decidere se festeggerò o se fingerò che il tempo non stia passando anche per me :P

Zampe, piante e stampe

Ieri abbiamo fatto lo zampone con le lenticchie, tipico piatto primaverile! Ehehe!



Poi, finamente ultimamente c'è il sole, così Maury può dare sfogo al suo pollice verde il doppio di prima. Abbiamo tulipani in crescita, piante aromatiche e persino un pompelmo!

La casa inoltre ha quasi completato la sua evoluzione. Settimana scorsa ci hanno consegnato il mobile dispensa per la cucina, che è diventato la postazione pc di Maury (con la nostra nuova stampante), così abbiamo rimesso il comodino, che usavamo per la tv, in cameretta, insieme alla kenzia. Welcome to the jungle!